Как приятно осознавать, что помимо строгих диет худеющим иногда полагаются поблажки. И загрузочные дни одни из них. Причем результат от однодневного пира вполне может быть сопоставим с эффектом от разгрузки.

Пожалуй, каждый второй, кто боролся с лишним весом, может рассказать историю о том, как сначала килограммы уходили быстро, а потом процесс похудения замирал. Стимул дальше сражаться с ненавистным жиром тут же исчезал, и следующим шагом становилось возвращение к прежнему рациону. Результат очевиден: все потерянные килограммы вскоре снова оказывались на своих местах.

Именно поэтому еще в начале диеты крайне важно задуматься о том, что предстоит пережить телу. Понять, что стоит за всеми превращениями, когда ждать стагнации и чем она будет вызвана, и заранее продумать тактику. Учтите, большие потери веса в первые недели диеты обусловлены прежде всего выводом влаги, которая скапливается в организме не хуже, чем жир. Когда лишняя жидкость ушла, но вы не перестаете питаться низкокалорийно, то вы, как и раньше, будете продолжать терять ежедневно свои 50-150 г жира. Но весы не в состоянии заметить столь мелкую недостачу, поэтому на данном этапе стоит взвешиваться не чаще одного раза в неделю.

Однако будьте готовы к тому, что, потеряв определенное количество жировой массы, тело задумается и снижение веса замедлится. В организме еще жива память о том, что жир крайне важен для выживания, это часть инстинкта самосохранения: чем упитаннее был предок, тем больше у него было шансов пережить голод и холод. Вот почему организм панически боится худеть даже при ожирении и, потеряв часть запасов, дает себе команду остановиться. В ответ метаболизм затормаживается, и тело начинает экономить каждую полученную калорию. Вес замирает. Это время диетологи называют эффектом плато. Он бывает у всех, причем длительность этого периода и время, когда он наступит, индивидуальный момент. Но в любом случае к нему нужно быть готовым.

Есть несколько способов преодоления эффекта плато.

1. Продолжая питаться малокалорийно, но часто, вы даете телу сигнал, что угрозы голода нет. В ответ организм не снижает скорость обменных процессов. Хочется побыстрее потерять килограммы? Тогда самое время заняться спортом. Физическая активность увеличит расход калорий и заставит мышцы потреблять больше энергии, что благотворно скажется на теле. Только учтите: это должна быть не короткая спортивная пятиминутка, а продолжительные занятия примерно по часу два-три раза в неделю.

2. Проводите два разгрузочных дня в неделю , но не подряд, а с интервалами в два-три дня.

3. Если первые два способа сдвинуть вес с мертвой точки уже не помогают, подключайте тяжелую артиллерию: попробуйте загрузочные дни - короткие периоды питания с повышенной калорийностью. Зарубежные диетологи такую методику «читинг». Бояться поправиться за этот день не надо: организм, обрадовавшись обилию пищи, не отправит лишнее в складки, а повысит скорость метаболизма. Сработает механизм охранительного термогенеза.

Правила читинга

Читинг (в переводе с англ. - «обман, жульничество») - методика, согласно которой раз в месяц-полтора, во время периода плато, чтобы заставить организм дальше снижать вес, требуется дать ему вдоволь еды. Это не значит, что вы можете пуститься во все тяжкие, достаточно разово увеличить суточную энергетическую ценность меню на 500-700 ккал.

1. Загрузочный день следует устраивать минимум через полтора-два месяца после начала сидения на гипокалорийной диете. От загрузки, проведенной через неделю после перехода на новый рацион, толку не будет.

2. Продолжительность загрузки - день-два. Максимальное количество в течение одного месяца - два раза.

3. Калорийность загрузочного дня 2500 ккал . Причем это должно быть такое же дробное питание (пять-шесть раз в день), как и раньше, а не половина тортика, съеденная на сон грядущий. В рацион можно включать любимые блюда, однако должен сохраняться баланс по белкам, жирам и углеводам. Последний прием пищи - за четыре часа до сна.

Дело в том, что организм уже привык к новой весовой категории. И огромное количество калорий, которое на него свалилось, начинает активно расходовать: повышает температуру тела, учащает сердцебиение, усиливает кровоток, увеличивает скорость пищеварения. Причем желание щедро расходовать энергию продолжается еще некоторое время после загрузочного дня, несмотря на то что вы вернулись к прежнему скромному рациону. В итоге вы снова начинаете худеть. Через некоторое время организм понимает, что его обманули, а потому через месяц-другой вам снова придется прибегнуть к загрузке.

Но помните: охранительный термогенез оберегает вашу стройность только день- два. Если праздник живота продолжается дольше, тело сдает свои позиции и все лишнее снова начинает отправляться в подкожные хранилища.

Любители похудения готовы изнурять себя слишком строгими диетами и даже голодовками. Через время они становятся злыми, уставшими и обессиленными. В один момент хочется махнуть на все рукой, забыть о подсчете калорий и насладиться запретными продуктами. Вот так и наступает первый срыв. Начинаете поглощать пищу в двойном объеме и набираете свои потерянные килограммы вновь.

Читинг – это новомодное веяние в сфере похудения. Само слово пришло к нам с английского языка (cheating) и в переводе означает «жульничество и обман». Если сказать простыми словами, то это загрузочный день.

Некоторые даже думают что это зажор. Но все-таки читинг имеет свои правила, и мы сейчас о них поговорим.

Вам понадобятся:

Особенности

Под словом читинг подразумеваются короткие срывы с диеты на время. Вы намеренно нарушаете низкокалорийную диету для встряски организма. Если соблюдаете похудение с жесткими ограничениями, то ваш организм испугается и у него сработает инстинкт самосохранения. Вес остановится и бывает даже так, что начинает откладываться «про запас».

Устраивая раз в неделю читинг, мы обманываем сами себя. Организм поймет, что у вас все не так уж и плохо и дальше продолжит сжигать жиры.

Правила питания

Ошибочно думают те, кто считает диету “Обманщика” днем обжорства.

Срыв тоже должен быть правильным, чтобы не навредить.

Рассмотрим правила загрузочного дня:

• Читинг используют при длительных диетах на пару месяцев. Такой день планируют 1 раз в одну или две недели. Диетологи рекомендуют его делать на выходных, так как в рабочие дни легче переносится проверенная диета.
• Размер порции не стоит увеличивать в несколько раз. Во всем нужна безопасная мера.
• Разрешается есть все. Но лучше отдайте предпочтение полезной пище. Особенно это касается жирных блюд. После длительного правильного питания ваш организм может не воспринимать тяжелую еду.
• Загрузка длится всего один день. Так рацион возможно увеличить на 60%. Если читинг запланированный на 4 дня, то здесь уже рацион увеличивается всего на 20%.
• Пейте много воды (около 2 литров в день).

Рацион

Во время читинга можно употреблять любимые продукты. Но лучше отказаться от картошки фри, жирной свинины, кока-колы, жареных пирожков и других подобных вредностей. Вы вполне можете себе позволить съесть пиццу, мороженое, шоколад, картофельное пюре, выпить бокал вина.

Не следует набрасываться на эту еду, помните о дозволенных границах. Те, кто переедает во время загрузок, ощущают тяжесть в животе и на весах увидят плюс 1 кг минимум.

Некоторые диетологи даже во время загрузочных дней советуют питаться правильными продуктами. Лучше есть правильные углеводы и простые белки (нежирное мясо, рыбу, морепродукты).

В подобные дни не нужно ставить себе за цель объедаться на целую неделю вперед. Вы должны получить удовольствие от желанной еды и вовремя остановиться.

Методики

Загрузочными днями всерьез заинтересовались тренера и спортсмены, создав собственные методики. Самыми популярными являются:

Джоэль Марион, известная личность в бодибилдинге

Он написал столь популярную книгу «Обмани, чтобы похудеть». Его способ заключается в том, что шесть дней недели у вас низкокалорийное питание, а на седьмой едите все, что душа пожелает. Такая программа действенная, если при всем этом вы еще выполняете физические упражнения. Марион обещает отличные результаты в похудении.

Диетолог Пол Ривас придумал «Диету обманщика»

Он и назвал его читингом. Книга этого диетолога стала самой продаваемой в 2005 году. Смысл такой методики в том, что организму нужно устраивать «качели». Здесь уже Пол Ривас советует устраивать зажор два раза в неделю, но при этом контролировать себя. Можно кушать высококалорийную пищу лишь в умеренных количествах.

Методика Мариссы Липперт

Включает в себя 8 дней диеты, из которых 2 - это расслабление. Так как Марисса квалифицированный кулинар, то она предлагает во время читинга не наедаться фаст-фудом, а лучше есть капкейки. Считает, что это не только вкусно, но и сытно. Еще ее способ позволяет выпить чуть-чуть алкоголя.

Способ тренера Пауэлла

В нем ведется строгий подсчет калорий. Диета длится 12 дней. Начинается она с белкового дня, а затем чередуется с углеводными днями. Во время читинга здесь точно нужно набрать 2500 калорий. Пусть даже вы будете есть бургеры и запивать газировкой, но за рамки позволенный цифры не выходить.

Наверное, практически каждый человек, который когда-либо придерживался строгой диеты, «срывался», а потом корил себя за слабую силу воли. Сегодня дням срывов придумали научное название - читинг (загрузочный день), когда можно себе позволить забыть о диете и есть все, что душа пожелает. А самое приятное - после этого не нужно мучиться угрызениями совести, ведь такие дни одобряют даже диетологи.

Слово «читинг » (cheating) переводится с английского как мошенничество, жульничество. То есть эдакий обманный день для организма, который находится на диете. Он просто необходим при строгих и однообразных режимах питания. Поедание вкусностей в загрузочные дни нужно воспринимать как метод, который помогает сохранить силу духа и с легкостью выдержать дальнейшие трудности ограничения в пище. Кроме того, такая хитрость позволяет «подтолкнуть» метаболизм и может быть даже сдвинуть вес с мертвой точки.

Плюсы читинга

• Фраза «голодный и злой» очень близка к истине. Строгие диеты могут вызвать у человека подавленное психологическое состояние, близкое к депрессии. А если подобная диета длится месяцы? Чтобы такой эмоциональный срыв не привел к разладу в семье или на работе, нужно как-то его заменить на позитивное настроение. А что может сделать это лучше, чем любимый молочный шоколад с орехами или огромная порция пломбира?
• Долгие ограничения в питании могут привести к снижению выработки тиреоидного гормона щитовидной железы (Т3), отвечающего за обмен веществ в организме. Малое количество Т3 приводит к снижению скорости метаболизма. Согласитесь, что это не лучший вариант, когда вы пытаетесь похудеть. Загрузочные дни не позволят уровню гормона в крови падать. Как только организм будет получать сигнал о том, что настала трудная пора и нужно откладывать все немногочисленные потребляемые калории про запас, вы обманите его читингом.
• Чит-дни помогают избежать так называемых «срывов», ведь они положительно влияют на уровень лептина в организме. Лептин вырабатывается жировыми клетками для поддержания энергетического баланса. Когда уровень лептина достигает определенного порога, в мозг поступает сигнал, что вы получили достаточное количество калорий и пора встать из-за стола. Диеты приводят к падению уровня лептина, что может спровоцировать бесконтрольное потребление пищи и переедание.
• Однообразные рационы питания (в особенности монодиеты), не позволяют получать из пищи достаточное количество полезных веществ, а также жиров. День загрузки поможет решить эту проблему.

«Жизнь слишком коротка, чтобы жевать сельдерей!» - диетолог Марисса Липперт.

Минусы чит-дней

• Вседозволенность в еде может «сорвать крышу», и вы не сумеете на следующий день после читинга вернуться к прежнему диетическому рациону. Как этого избежать? Воспитывайте силу воли и силу духа!
• Если воспринять идею читинга неверно, то можно за 1 день наесть столько калорий, сколько потом вы будете сбрасывать до следующего загрузочного дня. А это замкнутый круг! Что делать? Не путать период послаблений с днем обжорства!

Правила «загрузки»

Казалось бы, ешь себе вволю. Какие могут быть правила? Однако и здесь все не настолько просто. Чтобы загрузочный день не превратился в «праздник живота», после которого всю следующую неделю вам придется сбрасывать 1-2 лишних килограмма, которые вы наберете за читинг, лучше придерживаться следующих рекомендаций:

• Нельзя проводить загрузочные дни слишком часто. Не чаще 1 раза в неделю. Диетологи же советуют ограничиться 1 разом в 2-3 недели.
• Категорически не рекомендуется продлевать читинг более чем на 1 день.
• Чит-дни допустимы только во время строгих длительных диет с ограниченным рационом (более 1 месяца).
• «Загрузка» не рекомендована людям, имеющим большое количество лишнего веса (более 15 кг.).
• Нельзя в эти дни заниматься обжорством. Вы вполне можете увеличить порцию наполовину, но есть в 2 или 3 раза больше обычного не нужно.
• Хотя идея читинг-дней в том, что вы имеете право позволить себе все, постарайтесь избегать слишком жирных, жареных и очень соленых блюд. Здесь дело даже не столько в их калорийности, сколько во вреде этой пищи для вашего желудка. Такая трапеза (особенно после строгих ограничений) может привести к изжоге, вздутиям и болям в животе, проблемам с кишечником.

Важно, чтобы чит дэй не превратился в день «перегрузки» вашего организма. Иначе положительного эффекта от него вы, к сожалению, не увидите.

Как заставить читинг работать на вас?

1. Если в период, когда вы находитесь на диете, ожидаются какие-то праздничные мероприятия (свадьбы, дни рождения), составляя план загрузочных дней, намечайте их на эти даты. Такое планирование позволит вам не чувствовать себя белой вороной на празднике и радовать себя вкусными запрещенными продуктами. Однако не превращайте удовольствие в обжорство!
2. Некоторые диетологи рекомендуют совмещать читинг с датой вашей тренировки. Это поможет сразу же сжечь часть съеденных калорий. Кроме того, многие люди предпочитают не переедать перед занятиями спорта, а после них употреблять более полезную пищу.
3. Пейте много воды. Это поможет «обмануть» голод. Ведь зачастую человек путает голод с жаждой. Иной раз стоит выпить стакан воды, и есть уже не хочется!
4. Вполне допустимо употреблять запрещенные продукты, но и здесь нужно некоторое чувство меры. Хотите пирожное? Съешьте его (а может быть даже 2). Но совсем не обязательно объедаться эклерами до тошноты.
5. Не набрасывайтесь на еду. Не забывайте тщательно пережевывать пищу и наслаждаться каждым укусом. Это сделает вашу трапезу вкуснее и полезнее. Кроме того, вы, скорее всего, наедитесь гораздо быстрее.
6. Не поддавайтесь чувству вины. Ни в коем случае не ругайте себя за каждый съеденный кусок в день читинга. «Загрузка» должна зарядить вас энергией для дальнейших свершений в похудении и совершенствовании фигуры, а никак не заставлять вас чувствовать угрызения совести.

В дни читинга получайте от еды удовольствие! Именно для того они и предназначены. Только тогда загрузочный период принесет пользу.

Как «загружаются» звезды?

Знаменитостям, которые все время на виду, очень часто приходится ограничивать себя в питании и «сидеть» на строжайших диетах, чтобы выглядеть сногсшибательно на экранах телевизоров и обложках журналов. Но они тоже люди со своими слабостями и желаниями. Чем предпочитают «загружаться» звезды?

Скарлетт Йохансон

Скарлетт Йохансон, ежегодно присутствующая в рейтинге 10 самых сексуальных женщин мира, радует своих поклонников прекрасной фигурой, над которой ей приходится очень тщательно работать. Однако время от времени актриса балует себя любимым блюдом - бурито (завернутые в лаваш мясо, рис, авокадо, помидоры и сыр с острым мексиканским соусом).

Мэрайа Кэри

Известная певица, набравшая вес после беременности, сейчас снова «сидит» на диете. Единственное блюдо, в котором она не может себе отказать - это итальянская пицца.

Дженнифер Лопес

Красавица-актриса, постоянно придерживающаяся собственного меню, составленного для нее диетологом, и очень много времени посвящающая тренировкам, периодически позволяет себе любимые лакомства - шоколадные конфеты и печенье, а также картофельные чипсы со сметаной и луком.

Бритни Спирс

Певица постоянно борется с лишним весом с помощью диет, спорта и танцев. Но без маленьких слабостей выдержать такой тяжелый режим невозможно. Поэтому читинг Бритни включает в себя чизбургеры, чипсы и эскимо.

Пенелопа Крус

Актриса, которая умудряется сногсшибательно выглядеть в любом возрасте, признается, что во время съемок теряет очень много энергии. Чтобы ее восполнить, она может позволить себе любую жирную и калорийную пищу. Пенелопа обожает пиццу и макароны.

Хайди Клум

Знаменитая модель очень любит фаст-фуд. Поэтому она зачастую радует себя обедом из бигмака и картошки фри в Макдональдсе.

Дениз Ричардс

Актриса - ужасная сладкоежка. Она умеет ограничивать себя в любой пище, кроме шоколада. В читинг-дни Дениз может без угрызений совести съесть целую коробку шоколадных конфет.

Рианна

Чтобы поддерживать идеальную фигуру певица очень много тренируется. Но даже она иногда балует себя фаст-фудом, который обожает. За каждый съеденный кусочек девушка потом «держит ответ» в спортзале.

Чит дэй в бодибилдинге

Если говорить о наборе мышечной массы, то загрузочные дни используются и в бодибилдинге. Однако не следует путать понятия. У читинга в спорте есть 2 значения.

Первое - это принцип основателя бодибилдинга - Джо Уайдера. Он заключается в сознательном нарушении правильной техники выполнения какого-либо упражнения с целью увеличить количество повторений и рост мышечной массы. Это такая специальная хитрость для продвинутых спортсменов.

Однако мы поговорим о втором значении этого слова - «загрузке» едой. Этот прием в бодибилдинге актуален, когда спортсмен придерживается специальной диеты с определенным калоражем и количеством употребляемых белков, жиров, углеводов. Конечно атлетам необходимо подходить к читингу более серьезно, чем людям, желающим похудеть. Ведь помимо сброса жира перед ними стоит цель набрать мышечную массу. Бодибидлеры не должны нагружать свое тело «мусором». В эти дни им необходимо съедать большее количество калорий, которые зарядят тело энергией и помогут сделать тренировки более продуктивными.