Улитки: описание, характеристика, питание, размножение, места обитания

Улитка известна с античных времен. Древнеримский эрудит Плиний Старший в своих сочинениях сообщал о разведении виноградных улиток соотечественниками для пропитания самых бедных сословий. До сих пор создаются специализированные фермы на современный лад, но вкус моллюсков знаком теперь больше гурманам.

Название наземного брюхоногого существа укоренилось по причине их вредоносности для виноградных лоз, но встречаются другие варианты их наименований: яблоневая, крышечная, римская, бургундская или просто съедобная улитка.

Особенности и среда обитания улитки

Обитают моллюски не только в соответствии с названием на виноградниках, но и в садах, лиственных лесах и оврагах с зарослями кустарника. Известняковая почва и щелочная реакция – любимая среда теплолюбивых улиток.

Европейская часть, Северная Африка и Передняя Азия, Южная Америка населены многочисленными популяциями моллюсков, живущих не только в естественных условиях природы, но и городской черте, вблизи с магистралями и жилыми домами.

За пристрастие к молодым побегам растений улиток причисляют к вредителям и законодательно запрещают ввоз в некоторые государства. Но одновременно польза виноградных улиток очевидна для пищевых отраслей и области медицины.

Не случайно, есть специальные фермы по выращиванию виноградных улиток для различных целей. Объявления «куплю виноградную улитку » сегодня не редкость.

По размерам этот моллюск едва ли не крупнейший из сухопутных на территории Европы. Тело состоит из туловища и раковины, спирально закрученной на 4,5 оборота. По высоте домик улитки – до 5 см, а в ширине – 4,7 см. Этого достаточно, чтобы туловище вмещалось полностью.

Ребристая поверхность турбоспирали раковины позволяет сохранять больше влаги и усиливает прочность домика, который может выдержать давление груза до 13 кг. Вес улитки достигает 50 г.

Подвижное и эластичное тело обычно бежево-коричневого цвета, покрытое морщинами для сохранения жидкости и обеспечения движения. У каждой улитки свой выпуклый рисунок тела, иногда едва заметный. Дыхание легочное. Кровь не имеет цвета.

Движение моллюска обеспечивает большая нога. Она скользит по поверхности благодаря сокращению мышц, расположенных в подошве, и растягивания поверхности тела. Длина ноги достигает 5-8 см.

В процессе движения улитка благодаря специальным железам, расположенным впереди, выделяет слизь, уменьшающую силу трения. Средняя скорость перемещения улитки – примерно 1,5 мм в секунду по любой поверхности: горизонтальной, вертикальной, наклонной.

Считали, что слизистые выделения просто высыхают, но наблюдения показали, как моллюск поглощает жидкость с помощью борозды на подошве. Происходит постоянный круговорот слизи, это сберегает жидкость внутри тела. Если погода дождливая, улитка слизи не жалеет и оставляет след, так как пополнить запас совсем не сложно.

Цвет раковины обычно коричневато-желтый с поперечными полосками темного окраса. Встречаются однотонные, песочно-желтые особи без наличия полос.

Оттенки могут меняться в зависимости от пищевых особенностей моллюска и среды обитания, к которой нужно маскироваться от многочисленных врагов: лягушек, землероек, , ящериц, птиц, , мышей и хищных насекомых. Страдают улитки от жуков, заползающих к ним в дыхательное отверстие.

На голове моллюска расположены щупальца с важными жизненными органами. Они очень подвижны и поднимаются-опускаются в вертикальном положении, между собой образуют, как правило, тупой угол.

Передние, длиной до 4-5 мм, обеспечивают обонятельную функцию. Задние, размером до 2 см, — глазные щупальца. Цвета улитки не различают, но видят предметы вблизи, до 1 см, реагируют на интенсивность освещения. У всех щупальцев высокая чувствительность: при легком касании они прячутся внутрь.

Характер и образ жизни улитки

Активность улиток проявляется в теплое время: с начала весны до осенних заморозков. В холодный период они впадают в анабиоз, или зимнюю спячку. Длится период покоя до 3 месяцев. Для зимовки моллюски подготавливают камеры в почве.

Будучи хорошими землекопами, они мускулистой ногой делают углубления. Глубина от 6 до 30 см зависит от плотности грунта и других условий. Если улитка не сможет зарыться в твердый грунт, она прячется под листьями.

Устье раковины улитки затягивают специальной пленкой из слизи, которая после застывания превращается в плотную крышечку. Для притока воздуха сохраняется маленькая отдушина.

Проверить это можно при погружении улитки в воду — появятся пузырьки как свидетельство газообмена. Толщина такой пробки зависит от условий зимования. Известковая оболочка надежно защищает тело моллюска от внешней среды. В период спячки потеря веса достигает 10%, а восстановление длится в течение месяца после пробуждения.

Пребывание улитки в спячке всегда происходит лежа устьем вверх. Это позволяет сохранять небольшой воздушный слой, предохраняет от попадания бактерий и облегчает пробуждение весной. Чтобы не быть затопленной, ей нужно максимально быстро выбраться на поверхность за несколько часов.

Днем моллюски пассивны, прячутся в неприметных местах под укрытием листьев или камней, на влажной почве или отсыревшем мху. Влажность воздуха влияет на поведение улиток.

В сухую погоду они вялые и бездеятельные, сидят в раковинах, затянутых прозрачной пеленой от испарения и обезвоживания. В дождливые дни улитка выходит из спячки, защитную пленку устья раковины съедает, возрастает скорость ее передвижения, увеличивается период активного поиска пищи.

Интересен факт регенерации, или восстановления улитками недостающих частей тела. Если хищник откусит у моллюска щупальца или часть головы, улитка не погибнет, а сможет отрастить недостающее в течение 2-4 недель.

Разведение виноградных улиток в домашних условиях сегодня не стало редкостью. Этим объясняется, что в ряде государств, несмотря на запреты ввоза моллюсков, интерес к ним сохраняется и цена виноградной улитки растет.

Питание улитки виноградной

Основной рацион травоядных улиток – молодые побеги живых растений, за что их считают вредителями. Чем кормить виноградную улитку в домашних условиях? Они любят свежие овощи и фрукты: бананы, тыкву, кабачки, яблоки, огурцы, морковь, свеклу, капусту и другое. В целом, список растительных культур составляет более 30 наименований, среди который подорожник, лопух, одуванчики, щавель, крапива.

В неволе лакомством для них становится размоченный хлеб. Питаться прочей падшей зеленью, пищевыми остатками могут только в условиях бескормицы. Тогда подгнившие растения, опавшие листья, обязательно привлекут улиток.

Язык моллюска похож на валик со множеством зубчиков. Как терка, он скребет части растений. Превращенная в кашицу зелень поглощается улиткой. Даже крапива не причиняет вреда жгучими волосками.

Для укрепления раковины улитке требуются соли кальция. Животная пища тоже может изредка привлекать моллюсков. Улитки наделены прекрасным чувством обоняния. Запах свежей дыни или капусты они чувствуют примерно за полметра при условии легкого ветерка. Другие запахи ощущают на расстоянии около 5-6 см.

Размножение и продолжительность жизни улитки

Виноградных улиток причисляют к гермафродитам. Поэтому для размножения достаточно двух половозрелых особей. Период спаривания проходит весной или в начале осени.

На фото спаривание улиток

Откладывание яиц происходит в заготовленной ямке или в каком-либо естественном укрытии, например, у корневых переплетений растений. Кладка состоит из 30-40 белых блестящих яиц размером до 7 мм. Срок инкубации составляет 3-4 недели.

У новорожденных улиток, появившихся из яиц, прозрачная раковина с завитком в полтора оборота. Самостоятельное существование улитки ведут от самого рождения.

Молодняк съедает остатки яичной скорлупы, питается почвой и веществами, содержащимися в ней, пока не выберется из укрытия. Формирование в течение 7-10 дней происходит в гнезде, а затем на поверхности в поисках растительной пищи. За месяц улитки увеличиваются примерно в 3-4 раза.

На фото улитка откладывает яйца

Только к 1,5 годам наступает половая зрелость улиток, но лишь 5% от числа родившихся достигают этого периода. Около трети моллюсков погибает после периода размножения.

Средняя продолжительность жизни в природных условиях составляет 7-8 лет, если она не попадет к хищнику. В благоприятных условиях искусственного разведения домашняя виноградная улитка доживает до 20 лет. Известен случай рекордного содержания виноградной улитки в 30 лет.

Несмотря на широкое территориальное распространение моллюсков, они всегда были объектами потребления человеком по причине питательности мяса как пищевого продукта и медицинской значимости в лечении заболеваний глаз, опорно-двигательного аппарата, проблем с желудком и в косметических целях.

Слизь брюхоногих особей улучшает восстановительные процессы кожи после повреждений. Улитки усиливают выработку коллагена, усиление микроциркуляции крови, которые способствуют улучшению структуры кожи, ее омоложению.

Приготовление виноградных улиток традиционно в странах средиземноморья и многих европейских государствах. Богатые белком и минеральными веществами, блюда из моллюсков ценятся гурманами. Лучшие рецепты виноградных улиток известны жителям Франции, Испании, Италии, Греции.

Улитка проста и загадочна одновременно. Пришедшая из античной давности времен, она мало изменилась и по-прежнему притягивает интерес человека к своей естественной природной жизни.

Улитка носит свой домик на себе, скажет любой ребенок. А вот знаете ли Вы какое строение раковины улитки, что придает твердость раковине, какая форма раковины бывает? В нашей статье мы расскажем, что представляет собой раковина улитки, какие бывают формы и виды раковин улиток.

Улитки – это брюхоногие моллюски, имеющие внешнюю раковину, в которую они прячутся в случае опасности или при неблагоприятных условиях. Брюхоногие моллюски, обладающие рудиментарной раковиной или улитка без раковины — по научному называются слизни.

Строение

Раковина улитки – это ее внешний скелет, как и у многих других моллюсков. Она, как правило, состоит из трех слоев:

• Периостракум — это внешний органический слой, который состоит из вещества конхиолина.
• Остракум — средний известковый слой.
• Гипостракум или. как его называют, перламутровый — внутренний слой, также состоящий из известняка. Этот слой у некоторых представителей брюхоногих отсутствует. В таких случаях средний слой может состоять из нескольких разноструктурных слоев.

В формировании раковины принимает участие мантия – кожная складка, край которой прилегает к нижней части раковины. У улиток внутри панциря находятся внутренние органы, а также к нему крепятся мышцы.

Маленькие особи появляются на свет уже с раковиной, очень тоненькой и прозрачной. Моллюск растет и вместе с ним растет и его домик. Благодаря специальным железам, известняк из воды усваивается его организмом и откладывается частичками по кругу. По краю мантии откладываются слои, образующие годичные кольца. Годичные кольца на раковине дают возможность определить возраст моллюска.

Форма

Раковины улиток могут быть плоской спиральной или конусной формы, а их поверхность — как гладкой, так и покрыта наростами частично или полностью. Именно по этой части тела моллюска можно определить к какому виду принадлежит особь, поскольку у каждого вида она имеет свою определенную форму, разное количество завитков и другие особенности.

Раковины практически всех улиток закручены в спираль слева направо, а панцирь с витками в противоположную сторону встречается крайне редко. Например, известная виноградная улитка Джереми, внутренние органы которой также имели зеркальное отображение, по сравнению с обычными особями.

Окрас

Окрас раковин улиток может быть разнообразным – однотонным, полосатым, с пятнами, узорами. У некоторых видов узоры могут быть нечеткими, размытыми, у других – контрастными с четкой формой. Полосы также могут быть:

• осевыми – расположены по вертикали,
• спиральными – расположены по горизонтали,
• диагональными,
• зигзагообразными.

Вы не встретите двух совершенно одинаковых улиток, каждая особь определенного вида обладает своим уникальным узором, которому присущи общие видовые черты.

Жизнь без раковины

А может ли улитка жить без раковины? В естественной среде обитания особь, лишившуюся своего панциря ждет погибель. Если это водный представитель, то такого моллюска скорее всего съедят, а сухопутная умрет от обезвоживания или станет добычей. Единственное исключение – слизень, ведь он изначально рождается без панциря и этот вид приспособлен к такой жизни.

Что же касается улиток, то здоровая особь не может вылезти из панциря и, соответственно, жить без своего наружного скелета. Если же у улитки сломался панцирь или она выпала из него, то такая особь даже в домашних условиях долго не проживет. Такой моллюск не сможет двигаться, поскольку он не сможет удерживать все части тела, которые находились под раковиной. Кроме этого его ждет обезвоживание. Были случаи, когда улитку получалось вернуть в панцирь после выпадения, но она долго не проживет, да и не сможет жить полноценно.

Если же у улитки треснул панцирь или откололся небольшой кусочек, то при должном уходе моллюск выживет. Как ухаживать за любимым питомцем в таких случаях мы расскажем .

Как Вы теперь знаете, панцирь улитки – это одна из самых важных частей тела этого моллюска, без которой он не проживет. И не важно, какой формы и цвета ракушка улитки и, к какому виду она относится, при правильном и хорошем уходе этот моллюск способен Вас радовать всю свою недолгую жизнь.

Понравилась статья? Забирай себе на стену, поддержи проект!

Улитки (Gastropoda лат.) — самая большая группа брюхоногих моллюсков. Это также одна из самых разнообразных групп животных, как по форме, так и по пищевым привычкам, и среде обитания. Существует более чем 62 000 описанных живых видов улиток, и они составляют около 80% живых моллюсков. Оценки общих сохранившихся видов колеблются от 40 000 до 100 000, но может быть даже до 150 000 видов! Имеется около 13 000 названий родов как для недавно сформированных, так и для ископаемых брюхоногих моллюсков.

Описание улитки, строение, характеристика. Как выглядит улитка?

Улитки или гастроподы (Gastropoda) занимали видное место в палеобиологических и биологических исследованиях и служили ученым в многочисленных эволюционных, биомеханических, экологических, физиологических и поведенческих исследованиях.

Улитки характеризуются наличием единственной (часто свернутой) внешней раковиной и туловищем, хотя брюхоногих моллюсков с рудиментарной раковиной или полностью утративших ее называют слизнями . Поскольку большинство брюхоногих обладает раковиной, улитками часто называют всех представителей класса.

Туловище улитки образует голова и нога. А еще оно покрыто специальной складкой – мантией. В улиток хорошо развитая голова с двумя головными щупальцами и глазами, которые примитивно расположены вблизи внешних оснований щупалец. В некоторых видов глаза расположены на коротких или более длинных глазных стеблях. Нога обычно довольно большая и используется для ползания. Но ее можно модифицировать для рывков, прыжков, плавания или зажима.

Сколько зубов у улитки? И есть ли у нее зубы?

У всех улиток во рту имеется особый орган, который называется радула. Он объединяет в себе функции зубов и языка и состоит из хрящевой пластины, на которой в несколько рядов располагаются разнообразные по форме зубы улитки.

Фото: Evan Butterfield

У улиток, питающихся растительной пищей, зубы мелкие, у хищных видов они крупнее, а их форма может быть в виде багра или пики. Всего у улитки может быть до 25 000 зубов. У некоторых ядовитых видов улиток зубы внутри имеют полость. По ней токсины стекают из особой железы и парализуют жертву.

Обычно раковина улитки напоминает спираль, к которой прикреплена большая втягивающая мышца. Самая верхняя часть раковины образована из личиночной оболочки (протокончика). Раковина частично или полностью утрачена у несовершеннолетних или взрослых некоторых групп, при этом полная потеря происходит в нескольких группах земляных и морских слизней.

Фото: Caleb Coppola

Внешне улитки двусторонне симметричны. Благодаря раковине внутренние органы улиток развиваются асимметрично. Раковины улиток очень разнообразны по размерам и цветам, они могут быть абсолютно гладкими или же иметь разные наросты и шероховатости. Все зависит от места обитания и других жизненно важных привычек улитки.

Где живут улитки?

Улитки чрезвычайно разнообразны по размеру, морфологии тела и раковины, а также занимают самый широкий круг экологических ниш среди всех моллюсков.

Фото: Denis Bondariev

Они живут во всех возможных местах на Земле. Улитки занимают все морские места обитания, начиная от самых глубоких океанических бассейнов до супралиторальных, а также пресноводные и другие внутренние водоемы, включая соленые озера. Они также являются единственными наземными моллюсками, находящимися практически во всех местах обитания: от высоких гор до пустынь и тропических лесов, от тропиков до высоких широт.

Что едят улитки?

Пищевые привычки улиток чрезвычайно разнообразны, хотя большинство видов используют радулу для кормления. Они едят растения, падаль, зерновые культуры, насекомых, червей и много другого. Одни виды улиток просто пасутся на зеленой травке, в то время как другие охотятся за своей добычей.

Фото: Celeste Mookherjee

Большинство водных брюхоногих моллюсков являются донными и в основном эпифаунальными, но некоторые из них считаются планктонными. Например, фиолетовые улитки (Janthinidae) и морские ящерицы (Glaucus), дрейфуют по поверхности океана, где они питаются плавающими сифонофорами, в то время как другие виды являются активными хищниками, плавающими в планктоне.

Размножение улиток

Большинство улиток имеют отдельные полы, но некоторые группы (главным образом Heterobranchia) являются гермафродитами. Базальные брюхоногие распускают свои гаметы в толщу воды, где они развиваются. Среднее количество яиц улитки достигает 80-85 шт. Их созревание длится до 21-28 дней. Яйца улиток могут быть разного цвета – прозрачного, белого, розового, зеленого.

Первая личиночная стадия улитки − это, как правило, трохофор, который превращается в вельгера, а затем оседает и подвергается метаморфозе, образуя юную улитку. В то время как многие морские виды подвергаются личиночному развитию, есть также многочисленные морские таксоны, которые имеют прямое развитие, причем этот режим является нормой в пресноводных и наземных группах улиток. Размножение развивающихся эмбрионов широко распространено у всех улиток.

Систематика улиток

По-прежнему существуют разногласия относительно филогенетического положения некоторых родов и групп улиток. Хотя обсуждаемая ниже систематика хорошо поддерживается во многих современных анализах, некоторые отношения остаются несколько неясными.

Neritopsina

Таксономическая группа Neritopsina содержит 6 семейств с морскими, пресноводными и земными видами. Широко разнообразные брюхоногие, обычно малые и средние, которые обматывают свои раковины по-другому, чем другие улитки, и не имеют центральной оси раковины. Радула имеет много зубов в каждом ряду.

Крупная таксономическая группа Vetigastropoda − это разнообразная группа, включающая семейства Fissurellidae, Haliotiidae, Pleurotomariidae и еще около 10 других семейств. Все они морские жители, что прячутся в раковину в форме блюдечка. Раковина в основном перламутровая и обычно присутствует купол. Радула имеет много зубов в каждом ряду.

Caenogastropoda − очень большая, разнообразная группа, содержащая около 100 преимущественно морских семей. Знакомые группы включают Littorinidae, Cypraeidae, Cerithiidae, Batellariidae и Potamididae, червячные улитки (Vermetidae), лунные улитки (Naticidae), яблочные улитки (Ampullariidae) и большая, почти полностью морская группа из примерно 20 семей, которые все плотоядные. Раковины этих улиток обычно свернуты спиралью. Члены сaenogastropoda составляют около 60% всех живых брюхоногих моллюсков. Их раковины никогда не бывают перламутровыми. Помимо некоторых членов, у радулы обычно всего семь зубов в каждом ряду.

Heterobranchia — подкласс брюхоногих моллюсков (Gastropoda). Группа выделена на основе строения жабр и включает большинство современных видов брюхоногих моллюсков. Ранние авторы помещали в Heterobranchia лишь морские виды и рассматривали этот таксон как переходную группу между заднежаберными и легочными моллюсками . Их раковины никогда не являются перламутровыми.

Patellogastropoda

Посещая почти любую скалистую среду можно обнаружить этих замечательных, брюхоногих из группы Patellogastropoda или настоящие лимпеты «блюдечка». Они тщательно цепляются за скалы своими твердыми раковинами, чтобы защитится, у них много разных образов поведений связанных со средой обитания и питанием. Но настоящие лимпеты не ограничиваются приливами, их можно найти под волнами, в глубоком море, и есть даже некоторые виды, что живут исключительно на дрифтерном древе, которое опустилось на дно океана.

Все они морские и многие живут в зоне прилива. Раковина является перламутровой в некоторых таксонах, а крыльцо отсутствует у взрослых. Их радула имеет несколько зубов в каждом ряду, некоторые из них усилены за счет включения металлических ионов, таких как железо.

Виды улиток: морские, пресноводные, сухопутные, жаберные и легочные

Самая ядовитая улитка. Географическая конусная улитка (Conus geographus) является жителем тропических и субтропических индо-тихоокеанских регионов, найденная вдоль северных берегов Австралии. Их окружающая среда обитания включает в себя живые или фрагментированные коралловые рифы и песчаные районы в зонах приливов. Они реже встречаются в более глубоких водах.

Самая ядовитая улитка Conus geographus

Географическая конусная улитка своим одним укусом способна убить 15 человек. Симптомы включают мучительную боль в проникающей области, намного хуже, чем после укуса пчелы. По мере того, как боль исчезает, вскоре начинается онемение, а затем головокружение, невнятная речь и паралич дыхания. Смерть может последовать через полчаса после этого, но такие случаи редки. В настоящее время нет известного анти-яда; применяемое давление на рану, иммобилизация и искусственное дыхание (реанимация «рот в рот») − единственное рекомендуемое лечение жертвы.

Самая маленькая улитка. Улитку Angustopila dominikae легко пропустить, но среди образцов почвы, найденных под известняковыми породами в Китае, было обнаружено несколько крошечных раковин. В них не было улиток, но размер раковин указывает на то, что животные были длиной менее 1 мм, наименьший образец имел длину всего 0,86 мм.

Angustopila dominikae — самая маленькая улитка

Самая большая улитка. Австралия является домом для самой большой в мире улитки — австралийский трубач (Syrinx aruanus). Рекордным представителем является улитка с длинной раковины 91 см и весом 18 кг. В среднем австралийский трубач вырастает длинной до 70 см. Они являются хищными улитками и питаются крупными живыми полихетными червями. Из-за их популярности крупные образцы сейчас встречаются редко, хотя юные особи часто вымываются на берег после штормов и циклонов в северной Австралии.

Самая большая улитка Syrinx aruanus

По месту обитания все улитки делятся на сухопутных, пресноводных и морских, а по типу дыхания – на легочных и жаберных.

Легочные улитки. Известно около 35 000 видов, которые принято относить к отряду легочных улиток. Видовой признак представляет собой функциональное легкое, которое образовалось из мантийной полости. Для забора воздуха в органы дыхания у них имеется дыхательное отверстие, расположенное у края раковины улитки или же в передней части мускулистого тела. Типичными представителями этой группы являются виноградные улитки (Helix pomatia), улитки катушки (Planorbidae), ахатины (Achatina) и разные слизни.

Жаберные улитки. У видов, обитающих в соленых водах морей и океанов, а также в пресноводных водоемах, в мантийной полости располагаются жабры. Помимо органов, снабжающих организм улитки кислородом, в мантии находятся выходные протоки почек, сюда же включены половой аппарат и выделительная система. Среди известных видов жаберных улиток находятся битинии (Bithynia), лужанки (Viviparidae), трубачи (Buccinum) и мн. др.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Об улитках мы узнаём с раннего детства, но как-то абстрактно… по картинкам в детских книжках, по мультфильмам, где обычно улитки представлены забавными и медлительными существами.

Лицом к лицу с улитками сталкиваются дачники, и им уже не до сантиментов.

Говорят, что по весне, тёплыми лунными ночами, улитки изнывают от любовного томления и отправляются искать себе суженых… Найдя друг друга, улитки начинают любовную игру. Они вытягиваются вверх друг против друга, касаются друг друга рожками и ртом. Потом падают, прижавшись друг к другу, и лежат неподвижно. Затем всё начинается заново, пока не произойдёт сам акт совокупления, во время которого улитки прижимаются друг к другу и окутывают себя слизью, чтобы не расклеиться раньше времени.

Обе улитки одновременно являются и самцом, и самкой, поэтому вводят друг другу сперму. Перед спариванием улитки уже носят в себе зародыши. Вообще-то улитки могут размножаться круглый год. На процесс размножения влияет погода: чем она теплее и влажнее, тем благоприятнее для улиток. Потом улитки расползаются в разные стороны, унося в себе яйца, начинающие одеваться в скорлупу.

Через 1-2 недели улитка находит укромное место, роет в почве неглубокую ямку и откладывает в неё , засыпая их землёй. Потом проползает по зарытой кладке несколько раз, сглаживая её, чтобы сделать незаметной. На этом её забота о потомстве завершается.

Большую часть кладки, как правило, расхищают и съедают разные насекомые, жуки, черви, которые обожают яйца улиток. Из тех яиц, что уцелели, через 25 дней появляются детёныши в прозрачной раковине, которая может сломаться от малейшего прикосновения. Некоторое время маленькие улитки живут под землёй, питаясь остатками скорлупы, потом выбираются на поверхность. Прочной их раковина становится по истечении нескольких лет.

Растут улитки до года, а живут 6-7 лет. Едят улитки всё подряд, особенно любят сочные зелёные листья растений. Молодые улитки ещё более прожорливы, чем старые, они буквально отпиливают своими острыми зубками кусочки листьев и проглатывают их. На зиму улитки вырывают ногой ямку, забираются в неё, сверху подгребают опавшую листву, закрываются крышкой и спят до весны.

Улитки не только наносят урон садоводам, но ещё и переносят глистов и ленточных червей. К счастью, в природе у улиток много врагов. Их поедают птицы, змеи, мыши, лягушки.

В то время как мы с ними боремся, в других странах они считаются деликатесным блюдом. Говорят, что садовая улитка стоит 5 евро за 1 кг. А началось всё с древних греков. Они разводили улиток, подкармливая их виноградной лозой и зерном.

Плиний Старший в «Естественной истории» написал, что жареных улиток ели с вином перед ужином для возбуждения аппетита или закусывали ими в промежутках между пирами и оргиями. Галлы ели улиток на . А в Средние века их ели, поджаривая с луком во время поста.

В это же время улитки применялись и как медицинское средство при желудочно-кишечных заболеваниях, для лечения гнойных ран, глазных воспалений и долго непрекращающихся кровотечений. В современной медицине некоторых стран препараты из улиток помогают нейтрализовать побочные действия антибиотиков.

В 14 веке в одной из французских газет улитки впервые были названы деликатесом. Это не случайно: содержание белка в улитке выше, чем в курином яйце. К тому же они содержат много кальция, железа и жирных кислот.

В наше время во французской, немецкой и испанской кухне существует огромное количество по приготовлению улиток: от супа до фарша, салатов и запеченных улиток с сыром.

Говорят, что ежегодно съедается до 100 тысяч тонн улиток. Конечно, каждый решает сам - есть их или нет. Если же есть не хочется, а в саду от них убытки, можно просто их вывести.

Для этого подходит лучше всего ручной метод, когда улиток просто собирают и уничтожают. Только нужно учесть, что днём в солнечную погоду улитки спят в укромном месте, а на охоту выходят по ночам.

Рядом с плодовыми и ягодными культурами полезно сажать чеснок, лаванду, тимьян, розмарин, горчицу и некоторые другие растения, которые не по вкусу улиткам.

Американские учёные заметили, что кофеин разрушает нервную систему улиток, и они погибают. Чтобы воспользоваться этой хитростью, нужно приготовить 2%-ный раствор из растворимого кофе и обрызгать им растения. Не зря говорят, что все болезни от нервов…

Ещё вокруг грядок специалисты советуют разбрасывать измельчённую яичную скорлупу, гравий, древесную золу, песок, опилки. Междурядья опыляют гашёной известью – пушонкой.

Некоторые садоводы угощают улиток пивом… Пиво наливается в низкую банку и закапывается в почву вровень с поверхностью земли. Говорят, что улитки - большие любительницы пива и к утру в ловушках собираются большой компанией, решив, что надо чаще встречаться… Садоводу остаётся только извлечь их оттуда и уничтожить.

И не забудьте развесить на своём участке домики для птиц, привлеките на дачу жаб, лягушек, если удастся, ежей. Одна из моих знакомых, увидев на ёжика, угостила его молоком, потом пришли два ёжика, и она дала им куриные кости, которые стала выносить ежедневно, а еще навалила кучу хвороста за дачным домиком. Вскоре у неё на участке уже жила целая семейка ежей – два взрослых ежа и четыре маленьких. А вот улитки стали редкостью.

Чтобы приманить жаб и лягушек, можно вырыть маленький прудик, навалить рядом кучу прошлогодней листвы. Эти животные сейчас часто поселяются в городских парках и прудах, так что можно выловить несколько штук и создать им комфортные условия на своей даче. Жаб можно поить молоком, подкармливать кусочками печенья, хлеба.

И ещё посадки в саду не должны быть густыми. В междурядья можно положить сухие ветки крапивы, которую улитки избегают. И побольше света и солнца!

Соблюдая эти простые правила, можно будет самим лакомиться урожаем, а на улиток… можно полюбоваться в книжке или в мультике.

Среди любителей экзотических питомцев широкой популярностью пользуются виноградные улитки. Они неприхотливы в уходе, при этом наблюдать за их жизнью довольно интересно и взрослым, и детям. И если в огородах эти слизни доставляют массу хлопот огородникам, то в домашних условиях эти улитки становятся замечательными питомцами. Кто же они такие, давайте узнаем.

Строение

Виноградная улитка относится к классу сухопутных моллюсков. Это одна из крупнейших улиток Европы, ведущая свое распространение из Юго-Восточной или Центральной Европы. Тело разделено на туловище, состоящее из головы и ноги, и ребристую раковину. Благодаря ребрам становится возможным накапливать больше влаги.

В природе наиболее часто встречаются обладательницы коричнево-желтой раковины в полоску, но цвет может несколько варьироваться в зависимости от возраста создания, условий проживания и специфики питания. Так, более взрослые моллюски постепенно приобретают сероватый, близкий к белому цвету, панцирь. Желтый окрас раковины встречается у улиток, проживающих в засушливом климате, а коричневый - у жителей влажной среды. Размер раковины зависит от возраста:

• У молодых особей диаметр не более полсантиметра и включает всего 2 витка;
• Взрослая особь приобретает панцирь в диаметре до 5 см и 4 витка спирали.

Прочность панциря, состоящего из пористого известняка, зависит от условий проживания моллюска: чем суше климат, тем он крепче. Весит такой «домик» немного . Панцирь - очень важная часть тела улитки, поскольку под ним размещены ее внутренние органы - почка, кишечник. При его повреждении моллюск обречен на гибель.

Мягкое тело размещается внутри раковины. Моллюск осуществляет скользящие передвижения за счет сокращения мышц ноги, при этом двигаться создание может как по горизонтали , так и по вертикали. Это возможно за счет того, что железы в теле улитки выделяет специальную слизь, позволяющую моллюску цепляться к камням, деревьям и стенам. Окрас головы и ноги - желто-сероватый, а подошва более светлая. На вопрос сколько ног у улитки, можно ответить однозначно - одна! Средняя длина ноги - от 3 до 5 см.

На голове моллюска размещены рожки - две пары, при этом имеют они различные функции:

• верхние - глаза;
• нижние - губы.

Славится виноградная улитка большим количеством зубов, которые размещены на языке, перетирая пищу, словно щетка.

Виноградные улитки в природе

Жизнь виноградной улитки в природе

Этих удивительных представителей класса брюхоногих можно встретить в природе практически повсюду: и в сельской местности , и в парках, аллеях, обочинах, предпочитают они опушки и густые кустарниковые заросли. Но главное условие проживания - большая влажность и обилие зелени.

Необходима виноградным улиткам и меловая, известняковая почва, где они смогут и отложить яйца, и укрепить раковину, употребив известняк в пищу.

Сколько живут улитки? Средняя продолжительность жизни этого садового моллюска - от 8 до 10 лет, но не всем особям удается дождаться «старости», ведь у брюхоногих очень много естественных врагов: кроты, ящерицы, землеройки, ужи , некоторые виды насекомых, проникающие в дыхательную систему. Однако известны единичные случаи рекордного срока жизни, до 15−20 лет, но чаще всего это домашние питомцы, окруженные заботой и вниманием. Рекордсмен среди садовых моллюсков в неволе покинул этот мир в возрасте 35 лет!

Время активности - ночь, именно тогда моллюски начинают питаться и размножаться, в засушливый сезон создания впадают в анабиоз.

Интересен процесс зимовки: когда столбик термометра опускается ниже отметки 7 °C, отверстие в раковине закрывается особой слизью, которая при застывании становится очень прочной, практически не уступая панцирю. В таком убежище брюхоногое может пережить морозы до -10°С. Но чтобы выжить при более низких температурах, моллюск закапывается в грунт на глубину до 30 см. Свое укрытие моллюск покинет только с наступлением тепла.

Что едят виноградные улитки

Садовый моллюск относится к травоядным, ее рацион составляют:

• опавшая листва;
• ягоды и фрукты;
• листья капусты, винограда;
• овощи;
• перегной (как травяной, так и овощной, фруктовый);
• молодые побеги.

Нередко животному приходится есть почву, чтобы насытить организм кальцием.

Специфика размножения

Садовая улитка - гермафродит, то есть одна особь совмещает в себе мужские и женские половые клетки. Размножение приходится на весну , два моллюска выполняют любовный танец, затем соединяются подошвами. Это и есть половой акт, продолжительность которого может занять около 2 часов. Обменявшись сперматофорами, моллюски расползаются.

Выбрав место, моллюск выкапывает небольшую ямку и откладывает около 40 небольших белых яиц, диаметром до полусантиметра. Крошки появляются на свет примерно на 26-ой день. Примерно через неделю их раковинки становятся прочными и малыши покидают гнездо.

Выращивание улиток

Виноградных улиток довольно часто разводят в домашних условиях: эти питомцы непривередливы в пище и не требуют специфических знаний для ухода. Для содержания брюхоногих следует приобрести аквариум, дно которого покрыть землей с добавлением гранул активированного угля, а чтобы жилище смотрелось красиво, следует посадить хотя бы несколько зеленых растений.

Улитка должна иметь постоянный доступ к чистой воде, поэтому в аквариуме следует оборудовать небольшой водоем. Воду нужно менять ежедневно. Но не стоит забывать - брюхоногое дышит легкими, поэтому почва не должна превратиться в жидкую грязь.

Для того чтобы моллюск не впадал в спячку, следует обеспечить ему оптимальную температуру и влажность, чистить стенки аквариума от слизи. Питаться домашняя виноградная улитка будет свежими овощами и фруктами: листами капусты, морковью, картофелем, огурцами, томатами. Следует незамедлительно убирать остатки пищи, которые уже начали подгнивать.

Если вы желаете разводить улиток, то следует увеличить им световой день при помощи лампы накаливания или ультрафиолетовой лампы.

Желательно давать питомцам и возможность впадать в анабиоз - так называемые период покоя, тогда они не собьются с определенного самой природой ритма.

Также моллюсков этих нередко разводят для пищевой промышленности. Их мясо считается деликатесным , богатым белками и аминокислотами. А слизь моллюсков зачастую используется в лечебных целях как отличное средство от ожогов и для удаления бородавок.